主料:
整鸡，
1只，
土豆适量，
柠檬片适量，
胡萝卜适量
辅料:
各种调味品适量蜂蜜适量，
黑胡椒适量，
橄榄油适量，
葡萄酒适量柠香烤鸡的做法步骤
1.整鸡去掉头，脖子，鸡屁股和鸡爪
2.1个柠檬挤汁，如果不习惯可以减半。用葡萄酒，橄榄油，黑胡椒，柠檬汁、盐、蜂蜜、生抽调汁。还可以根据个人口味加蚝油，腐乳汁之类，中和一下西式的味道，会更适合国人
3.土豆，胡萝卜切滚刀块
4.土豆，胡萝卜切滚刀块
5.烤盘铺锡纸，用胡萝卜和土豆垫底，再放上烤鸡，把调料汁也一起淋在烤盘中
6.烤箱预热200度，根据自家的烤箱来掌握，我大约是烤了1小时30分钟。最起码是要烤1小时的，不然鸡肉内部没办法熟透
7.烤的过程中要不断给鸡翻面，保证受热均匀，最后20分钟的时候，在鸡肉表面刷蜂蜜水，继续直到烤熟
8.鸡翅尖，脖子和脚部，看到上色适合的时候，可包上锡纸再继续
9.鸡翅尖，脖子和脚部，看到上色适合的时候，可包上锡纸再继续
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热菜 烧烤 私房菜 西餐 整鸡
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